• Guto Martinez

Vinoteca Paulistana reabre como Wine Bar

Sob comando dos empresários Sandra Portes Leão e Amadeu Muinos, a Vinoteca Paulistana foi reaberta com um novo conceito no início do ano, em Perdizes.


A proposta é de um wine bar com boa música, ambiente aconchegante e boas opções de vinhos em taça (a partir de R$18). Quem preferir também pode escolher a própria garrafa, entre os 80 rótulos das melhores vinícolas do mundo, que estão a venda no local com preço de importadora.


O cardápio com influências mediterrâneas foi criado pelo chef Alexandre Volpargel (ex Adega Santiago). Para começar Alheiras (Embutido português, recheado de pão, alho, especiarias, carne de aves e porco- R$34), Cogumelos Salteados (Mix de cogumelos com molho aioli- R$43), Croquete de Chouriço (6 unidades- R$38) e os Ovos Fritos com Chistorra (Acompanha Jamon Serrano e verduras- R$42).


Ovos fritos com Christorra

Na seção de principais, Arroz de Pato (Arroz agulha, chouriço, favas, pato desfiado e batata palha. R$64), Bacalhau à Moda Vinoteca (220g de bacalhau ao forno, batatas ao murro, cebolas caramelizadas- R$96-Foto) e o Polvo a Lagareiro (180g de polvo grelhado, batatas ao murro, páprica e salsinha-R$96).


Para adoçar, Coppetta de Frutas Vermelhas (Creme pâtisserie com coulis e praline de amêndoas, nozes, tomilho e açúcar mascavo- R$24) ou Bomboloni com Doce de Leite (Sonho recheado- R$18).


O menu executivo é servido de terça a sexta feira, das 12:00 às 15:00, por R$49 (inclui entrada, prato principal e sobremesa).


Aberta em 2014, a Vinoteca Paulista está localizada em uma bela casa recém-reformada que apresenta decoração rústica e contemporânea. O ambiente térreo abriga um salão com 32 lugares e balcão de bar com 5 banquetas. Já o piso inferior conta com um espaço para eventos, harmonizações e confraternizações.


SERVIÇO

Vinoteca Paulistana

Rua Ministro de Ferreira Alves, 54 - Perdizes - São Paulo - SP

Tel. (11) 2305-3471/(11) 99978-9951

Loja de vinhos: terça-feira a sábado 11:00h as 23:30h

Wine bar: jantar: terça à sábado: das 19:00h às 23:30h

Almoço: Terça a sexta feira: 12:00 às 15h. Sábado: das 13:00h às 16:00h/ domingo: das 12:30h às 16:00.

Wi-fi

50 lugares

Site: https://www.vinotecapaulistana.com.br/

Instagram: @vinotecapaulistana

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