Capezzana: onde tradição e inovação se entrelaçam

Uma história com raízes milenares e olhar no futuro

 

Por Guto Martinez

Tenuta di Capezzana - Foto: Divulgação

No coração da Toscana, em Carmignano, está a Tenuta di Capezzana — uma das propriedades vinícolas mais antigas do mundo. Um registro de 804 d.C. autentica a produção de vinho e azeite no local — e ali estava escrito o nome de Capezzana, que ainda hoje honra a tradição.

Essa notoriedade se multiplicou em 1716, quando Cosimo III de' Medici declarou Carmignano região de elite, proibindo que outros usassem o nome na Toscana.

Nos anos 1920, a vinícola foi adquirida por Alessandro Contini Bonacossi — e até hoje segue sob a dedicação da família, agora sob gestão de nomes como Benedetta Contini Bonacossi.

Tradição viva e regenerada

Capezzana é exemplo de harmonia entre arte, história e agricultura sustentável. A propriedade, de origem medieval, conta com arquitetura renascentista que remonta à Monna Nera Bonacorsi, com corredores que respiram história por todos os cantos.

Hoje, é uma vinícola certificada como orgânica, abrangendo cerca de 80 hectares de vinha e 271 hectares totais de área agrícola.

Vinhos que narram o lugar

A Tenuta produz uma gama diversificada — de vinhos secos a doces, passando por azeite extravirgem, vin santo, e supertoscanos autênticos.

Entre os rótulos mais emblemáticos estão:

• Villa di Capezzana (Carmignano DOCG) — blend tradicional com cerca de 80% Sangiovese e 20% Cabernet Sauvignon, ideal para envelhecer. Em uma degustação recente, sua safra 2015 impressionou pela harmonia entre elegância, nuances balsâmicas sutis e estrutura firme, provando seu potencial longevidade.

• Barco Reale di Carmignano DOC — proveniente de vinhedos mais jovens, com uvas Sangiovese, Cabernet e Canaiolo; sua safra 2022 foi classificada como “acolhedor e generoso, com frutas vermelhas e estrutura afinada” em crítica de 2025.

• Vin Santo di Carmignano DOC Riserva 2017 — destaque como “Champion” no International Wine Challenge 2024 (Londres), reafirmando sua reputação como um dos melhores vinhos doces do mundo.

Representatividade, terroir e história

Carmignano, embora seja a menor DOCG da Itália, preserva uva Sangiovese como base mínima (50%), complementada por Cabernet (10–20%), Canaiolo (até 20%), e pequenas parcelas de uvas brancas como Trebbiano ou Malvasia (até 10%). Essa composição cria vinhos com identidade forte, elegantes e longevos.

Vinícola como destino experiencial

A Capezzana também se destaca como experiência turística singular — entre tours guiados, degustações e gastronomia local, o visitante é envolvido por arte, natureza e hospitalidade.

A Tenuta di Capezzana é um retrato vivo da Toscana: história medieval, arquitetura renascentista, vinhos que emocionam e enoturismo autêntico. Em 2025, ela segue firme como referência no Carmignano, com rótulos premiados e uma presença vibrante entre tradição e inovação.

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