MOVI Site Matters: diversidade, independência e a redescoberta de uvas no Chile
- Guto Martinez
- há 5 minutos
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Movimento de pequenos produtores resgata origens e desafia o lugar comum ao explorar variedades pouco comuns no terroir chileno
O vinho chileno é conhecido mundialmente pela força de ícones como a Cabernet Sauvignon e a Carménère. Mas há muito mais além do mainstream. Prova disso é a iniciativa MOVI — Movimiento de Viñateros Independientes, criada em 2009 por pequenos produtores que decidiram se unir para mostrar uma outra face do país: vinhos artesanais, ousados e conectados ao terroir.
Na última semana, o evento Site Matters, organizado pela MOVI, reuniu vinícolas independentes com uma proposta clara: valorizar a autenticidade e dar voz a variedades menos óbvias. Entre Cabernet Francs frescos, Chardonnays vibrantes, Carignans de vinhas antigas e até uvas italianas pouco vistas no Chile, o público teve uma verdadeira aula de diversidade.
MOVI e VIGNO: um movimento de resgate
Enquanto a MOVI defende a independência, a diversidade e a pequena escala, a VIGNO (Vignadores de Carignan) nasceu com o propósito de resgatar vinhas antigas de Carignan no Vale do Maule. Hoje, ambos movimentos caminham juntos na missão de ampliar a identidade do vinho chileno, tirando-o da zona de conforto e levando-o para territórios de inovação e autenticidade.
Variedades que desafiam o óbvio
Carignan (VIGNO) – Originária do Mediterrâneo, encontrou no Maule solos pobres e vinhas antigas que geram tintos de grande acidez, taninos firmes e longa guarda. Um contraponto elegante à doçura de outros tintos chilenos mais conhecidos.
Chardonnay – Em versões mais minerais e frescas, tem se mostrado um dos melhores brancos do país, com tensão, frutas cítricas e potencial gastronômico.
Cabernet Franc – Mais delicada e elegante que a Sauvignon, traz notas vegetais sutis e frescor herbáceo que conquistam enófilos exigentes.
Variedades italianas – Montepulciano e Aglianico aparecem pontualmente, oferecendo experiências distintas e mostrando a adaptabilidade chilena.
Rótulos em destaque
360º – Luis Felipe Edwards - Um corte surpreendente, que equilibra frutas negras maduras com notas de especiarias doces. Em boca, taninos macios e uma boa estrutura, mostrando como mesmo grandes produtores podem criar vinhos em estilo mais autoral.
Las Veletas Gran Reserva Viognier 2024 - Brilhante em taça, com aromas de pêssego, damasco seco e flores brancas. Em boca, untuoso, mas com acidez que equilibra, final longo e mineral. Um Viognier que mostra a vocação do Maule para brancos complexos.
Smooth Breeze Moscatel de Alejandría 2023 - Aromático e envolvente, com notas de flores brancas, lichia e uvas frescas. Em boca, levemente adocicado, mas sustentado por frescor, com final perfumado e persistente. Uma excelente expressão de Moscatel no Chile.
Amplus Carignan 2022 – Santa Ema - Um clássico moderno do Maule. Coloração rubi intensa, aromas de cereja ácida, ameixa fresca, especiarias e toques balsâmicos. Em boca, taninos firmes, acidez vibrante e final terroso. Representa bem a filosofia do VIGNO.
Trapi Hand Made Pinot Noir 2022 - De clima frio no sul do Chile, traz aromas de cereja fresca, framboesa e notas de bosque úmido. Em boca, corpo médio, textura sedosa e acidez fina. Um Pinot que encanta pela elegância e frescor, unindo características de Velho e Novo Mundo.
Gillmore Vigno 2018 - Complexo e profundo, resultado de vinhas antigas de Carignan. Aromas de frutas vermelhas maduras, tabaco, ervas secas e especiarias. Em boca, potente e estruturado, mas com frescor e mineralidade que garantem equilíbrio. Longo e gastronômico, mostra a razão do prestígio do selo VIGNO.
Um novo Chile à mesa
Eventos como o Site Matters mostram que o vinho chileno não se limita ao que já conhecemos. Ele é plural, ousado e capaz de surpreender mesmo os paladares mais atentos.
Ao apostar em movimentos como a MOVI e a VIGNO, os produtores independentes não só resgatam tradições esquecidas, como também traçam um caminho de inovação, com rótulos que fogem do óbvio e conquistam pela autenticidade!
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